DAUBE Georges

Professeur ordinaire

Faculté de Médecine vétérinaire
Département de sciences des denrées alimentaires (DDA)
Microbiologie des denrées alimentaires
FARAH: Santé publique vétérinaire

Adresse ULiège
Bât. B43BIS Microbiologie des denrées alimentaires
Quartier Vallée 2
avenue de Cureghem 10
4000 Liège 1
Belgique
Local
1er étage
Téléphone de service
+32 4 3664015
Fax de service
+32 4 3664044
Courriel
CSRV
Sciences de la Santé
Site(s) personnel(s)
Site du secteur de microbiologie

Domaine de recherche

  • Sciences bio-médicales et agricoles

Fonctions ou mandats

  • Professeur à l'Université de Liège
  • Doyen de la Faculté de Médecine vétérinaire
  • Membre du Conseil Supérieur de la Santé

Cours ULiège

Hygiène alimentaire, 10h Th, 6h Pr, 2h SEM, DAUBE Georges, SINDIC Marianne

Gestion des risques alimentaires, 24h Th, 16h Pr, 8h Vis., CLINQUART Antoine, DAUBE Georges, DELCENSERIE Véronique, DOUNY Caroline, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, SCIPPO Marie-Louise

Assurance qualité liée aux denrées alimentaires
- Partim I : aspects chimiques, 7h Th, SCIPPO Marie-Louise
- Partim II : aspects biologiques, 7h Th, DAUBE Georges

Fondamentaux de la salubrité alimentaire
- Risques biologiques associés à la chaîne alimentaire, 24h Th, 8h TD, DAUBE Georges, FARNIR Frédéric, JACQUES Philippe, MARTINEZ Elisa, SAEGERMAN Claude
- Risques chimiques associés à la chaîne alimentaire, 27h Th, 5h TD, DOUNY Caroline, SAEGERMAN Claude, SCIPPO Marie-Louise
- Technologies des procédés agro-alimentaires, 28h Th, 12h Pr, BLECKER Christophe, CLINQUART Antoine

Contrôles de la Chaîne alimentaire
- Méthodes de contrôle des risques biologiques, 16h Th, 16h Pr, DAUBE Georges, MARTINEZ Elisa
- Méthodes de contrôle des risques chimiques, 16h Th, 20h Pr, DOUNY Caroline, FARNIR Frédéric, SCIPPO Marie-Louise
- Approches théoriques et pratiques des contrôles dans la chaîne alimentaire, 24h Th, 8h Pr, DAUBE Georges, KORSAK KOULAGENKO Nicolas

Compléments de méthodologie du contrôle de la qualité microbiologique des aliments, 16h Th, 16h Pr, DAUBE Georges

Compléments de sécurité biologique des aliments, 24h Th, 8h Pr, DAUBE Georges, FARNIR Frédéric, JACQUES Philippe, SAEGERMAN Claude

Risques biologiques liés aux aliments, 24h Th, 8h TD, DAUBE Georges, FARNIR Frédéric, JACQUES Philippe, SAEGERMAN Claude

Gestion de la qualité microbiologique des aliments, 12h Th, 8h AUTR, DAUBE Georges

Gestion de la qualité et de la sécurité dans la chaîne alimentaire, 20h Th, 64h Pr, 60h TD, CLINQUART Antoine, DAUBE Georges, DELCENSERIE Véronique, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, SCIPPO Marie-Louise

Outils de contrôle de la chaîne alimentaire, 24h Th, 24h Pr, AWEIS Samira, DAUBE Georges, KORSAK KOULAGENKO Nicolas

Méthodes de contrôle de la qualité microbiologique des aliments, 16h Th, 16h Pr, DAUBE Georges

Animal, santé et société, 38h Th, ANTOINE-MOUSSIAUX Nicolas, ART Tatiana, BILLEN Frédéric, CLINQUART Antoine, DAUBE Georges, DELGUSTE Catherine, DETILLEUX Johann, DIEZ Marianne, GABRIEL Annick, GARIGLIANY Mutien-Marie, GUYOT Hugues, HORNICK Jean-Luc, JAUNIAUX Thierry, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, LINDEN Annick, N..., ROLLIN Frédéric, SAEGERMAN Claude, VANDENHEEDE Marc, Suppl: BOSSAERT Philippe

Gestion de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments, 64h Th, 12h TPPC, CLINQUART Antoine, DAUBE Georges, DELCENSERIE Véronique, DOUNY Caroline, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, SCIPPO Marie-Louise

Paracliniques en sciences des denrées alimentaires, 2 sem.
- Etudes de cas en maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments, 17,5h PCL, CLINQUART Antoine, DAUBE Georges, DELCENSERIE Véronique, DOUNY Caroline, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, SCIPPO Marie-Louise
- Inspection des denrées alimentaires d'origine animale, 17,5h PCL, KORSAK KOULAGENKO Nicolas

Contrôle de la chaîne alimentaire, 40h Clin., CLINQUART Antoine, DAUBE Georges, DELCENSERIE Véronique, DOUNY Caroline, KORSAK KOULAGENKO Nicolas, SCIPPO Marie-Louise