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Université de Liège

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MARTINEZ Elisa

Maître de conférences

Doctorante

Assistante

Faculté de Médecine vétérinaire
Département de sciences des denrées alimentaires (DDA)
Microbiologie des denrées alimentaires
Faculté de Médecine vétérinaire
Département de sciences des denrées alimentaires (DDA)
Fundamental and Applied Research for Animals and Health (FARAH)
FARAH: Santé publique vétérinaire

Adresse ULiège: Bât. B43BIS Microbiologie des denrées alimentaires
Quartier Vallée 2
avenue de Cureghem 10
4000 Liège 1
Belgique

Téléphone de service: +32 4 3664015

Téléphone de service: +32 4 3664045

Fax de service: +32 4 3664044

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u168134

Bibliographie

Liste des publications

Publications en Open Access

Cours ULiège

Fondamentaux de la salubrité alimentaire
- Risques biologiques associés à la chaîne alimentaire, 24h Th, 8h TD, DAUBE Georges, FARNIR Frédéric, JACQUES Philippe, MARTINEZ Elisa, SAEGERMAN Claude
- Risques chimiques associés à la chaîne alimentaire, 27h Th, 5h TD, DOUNY Caroline, SAEGERMAN Claude, SCIPPO Marie-Louise
- Technologies des procédés agro-alimentaires, 28h Th, 12h Pr, BLECKER Christophe, CLINQUART Antoine

Contrôles de la Chaîne alimentaire
- Méthodes de contrôle des risques biologiques, 16h Th, 16h Pr, DAUBE Georges, MARTINEZ Elisa
- Méthodes de contrôle des risques chimiques, 16h Th, 20h Pr, DOUNY Caroline, SCIPPO Marie-Louise
- Approches théoriques et pratiques des contrôles dans la chaîne alimentaire, 24h Th, 8h Pr, DAUBE Georges, KORSAK KOULAGENKO Nicolas